こんにちは(^^)/

突然ですが、みなさんは福岡名物「ごまサバ」をご存じですか？

ごまサバとは、新鮮なサバの刺身をすりごまたっぷりのしょうゆだれで和え、

ネギなどの薬味を乗せて食べる福岡名物です。

ごまの香りと甘じょっぱい味付けで、青魚が苦手な方でも美味しくいただけます。

そして、近所にある居酒屋さんでは、サバの刺身も食べられるんですが…

炙りで提供してくれるので美味しさマシマシなんです！！

昔から新鮮な海の幸が手に入る福岡県では、サバの刺身をよく食べます。

九州外の方が食べると「こんなに美味しいサバは食べたことがない！」と驚かれるくらいです。

体にいい食材として知られているサバ。

動脈硬化や血栓が作られるのを防ぐ働きが期待される、

DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）がたっぷり含まれています。

そのままで食べるも良し！熱々のご飯に乗せて食べるも良し！！お茶漬けにするも良し！！！

まだ食べたことがない方は、ぜひ食べてみてください♬