みなさん、こんにちは。
先日、お客様より愛知県の地酒「勲碧(くんぺき)」をいただきました。
勲碧酒造さんは、自然環境豊かな愛知県江南市にて大正4年(1915年)に創業！
いただいた日本酒は、蔵元でも1番人気酒なんだそうです。
酒成分の約８割を占める仕込み水には、木曽川流水をくみ上げ使用しているそうで、
軟水ながら適度なミネラルを含む水質を活かした飲みやすい清酒。
酒米には、愛知県産酒造米「夢吟香(ゆめぎんが)」や岡山県産「山田錦(やまだにしき)・雄町」を使用。
癖がなく飲みやすい日本酒でした。
